食用油是春節(jié)市場消費的拳頭品種，在市場對跨年度行情抱有樂觀預(yù)期的情況下，國內(nèi)油脂卻在一月中旬開始了一輪下跌行情； 在受到“雙節(jié)”消費旺季的影響下，浙江杭州食用油價格隨著銷量的上升而節(jié)節(jié)下降；市場需求疲軟，以及庫存量大是造成這種狀況的主要原因。

   目前，市場中一級食用油的平均批發(fā)價格為8.20元/公斤，和上期的8.40元/公斤相比下跌了2.38%；四級菜油的平均批發(fā)價格為8.50元/公斤，和上期的8.80元/公斤相比下跌了3.41%。

   造成食用油行情快速下跌的主要原因是:首先是我國目前油脂油料供應(yīng)非常充裕。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2009年12月進口大豆478萬噸，創(chuàng)歷史新高，除此之外，政府還儲存了大量的油脂油料，增加了調(diào)控市場的籌碼。二是市場備貨熱情受到打擊，豆油等油脂品種庫存都積壓在油廠手中，市場流通庫存和終端庫存的數(shù)量大大減少，尤其在春節(jié)即將來臨的關(guān)鍵時期，油廠出庫意愿強烈。預(yù)計油脂經(jīng)過此次深調(diào)后，在春節(jié)前價格繼續(xù)下跌的空間有限，后期更可能保持震蕩走勢。

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