據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局鹽城調(diào)查隊(duì)1月10日價(jià)格調(diào)查監(jiān)測資料顯示：鹽城市場各主要農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜價(jià)格上漲明顯，在調(diào)查的27種鮮菜中，70%的蔬菜價(jià)格比1月5日價(jià)格上漲明顯，其中漲幅較大的有：大白菜上漲42.9%，每公斤賣到2元；苞菜上漲30%，每公斤賣到2.6元；菠菜、藕和萵苣都上漲了25%，每公斤均賣到5元；芹菜和花菜上漲20%，每公斤分別賣到3.6元和6元；茄子上漲40%，每公斤賣到7元；生姜和絲瓜上漲12.5%，每公斤均賣到9元。

　　統(tǒng)計(jì)部門分析，進(jìn)入冬季，冷空氣頻繁光顧，日照縮短，氣溫降低，蔬菜生長周期相對延長，導(dǎo)致蔬菜出園率降低。而且由于降溫，大多數(shù)蔬菜需要保溫設(shè)施，增加了蔬菜保存成本；另一方面，北方地區(qū)受寒潮天氣的持續(xù)影響，蔬菜市場貨源陷入緊缺狀態(tài)，為緩解北方市場的供求關(guān)系而大量外調(diào)蔬菜，貨源緊張導(dǎo)致蔬菜價(jià)格大幅度上漲。預(yù)計(jì)隨著“春節(jié)”的日益臨近將極大地拉動(dòng)蔬菜需求，后期蔬菜價(jià)格將會(huì)繼續(xù)上漲。

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