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餐飲消費(fèi)能力強(qiáng)勁中式快餐金融海嘯中謀突破
http://mamogu.com 發(fā)稿日期:2008-12-23

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中研網(wǎng)訊：

2008-2010年中國(guó)正餐行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā)展

2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)

2008-2010年中國(guó)游樂(lè)場(chǎng)設(shè)備行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響

2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)

2008-2010年中國(guó)旅游景點(diǎn)行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及

2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)

2008-2010年中國(guó)飯店行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā)展

2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)

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    正在許多行業(yè)為應(yīng)對(duì)全球金融危機(jī)而頭痛之時(shí)，中式快餐市場(chǎng)卻傳來(lái)不少利好消息，12月22日，真功夫第300家直營(yíng)店在廣州正式開(kāi)業(yè)，并同時(shí)宣布其米飯快餐年銷量突破5000萬(wàn)份。此前，同樣來(lái)自華南的餐飲連鎖大家樂(lè)、大快活等品牌也紛紛透露了擴(kuò)張計(jì)劃。

    “我們明年要開(kāi)100家至150家新店。”真功夫總裁蔡達(dá)標(biāo)透露，雖然經(jīng)濟(jì)危機(jī)讓許多企業(yè)陷入困境，但真功夫的經(jīng)營(yíng)收入增長(zhǎng)達(dá)30%以上，效益提升30%-40%。他認(rèn)為，快餐業(yè)的消費(fèi)群體會(huì)更壯大：“有些酒樓客源分流到中高檔快餐，尤其中式快餐，真功夫近期的可比增長(zhǎng)額依然保持了強(qiáng)勁增長(zhǎng)�！�

    “我們準(zhǔn)備在擁有800-1000家門(mén)店時(shí)著手上市的準(zhǔn)備。”蔡達(dá)標(biāo)透露，目前其手上的資本充足，會(huì)加速門(mén)店的擴(kuò)張，但會(huì)充分注重?cái)U(kuò)張的質(zhì)量和資金狀況。

    大眾餐飲依然強(qiáng)勁的消費(fèi)能力使得連鎖經(jīng)營(yíng)的中式快餐在危機(jī)中看到了更多機(jī)會(huì)。香港快餐連鎖大快活近日就對(duì)媒體表示，未來(lái)兩年將在內(nèi)地且主要在廣東市場(chǎng)擴(kuò)充版圖，將店鋪數(shù)擴(kuò)張至40家。大家樂(lè)集團(tuán)早前也表示,該公司計(jì)劃到2013年在內(nèi)地的店鋪數(shù)增長(zhǎng)到250家。

    “中式快餐應(yīng)該抓住機(jī)遇加速發(fā)展�！敝袊�(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇秋成表示。

    連鎖餐飲的潛力也被風(fēng)投看好。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，繼11月英聯(lián)注資北京呷哺呷哺連鎖快餐有限公司后，一直拒絕融資的和合谷餐飲集團(tuán)近期也將有所舉動(dòng)。

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