通過油茶籽煉出的茶油是中國特色的食用油，其食用價值可與橄欖油媲美。但業(yè)界人士表示，茶油屬于小油料種類，年產(chǎn)量約２０萬噸，僅占我國食用植物油生產(chǎn)總量的２．５％。廣西是全國油茶重點產(chǎn)區(qū)之一，目前擁有油茶林面積約５５０萬畝，占全國的１２．２％，經(jīng)國家或自治區(qū)林木良種審（認）定的油茶良種達２０多個，并涌現(xiàn)出一批知名茶油品牌。

    雖然廣西的油茶種植面積和常年總產(chǎn)量列全國第三位、科技研發(fā)成果列全國第二位、平均單產(chǎn)列全國第一位，但平均畝產(chǎn)茶油僅７．５公斤，發(fā)展?jié)摿�很大。廣西壯族自治區(qū)林業(yè)局近日確定一項計劃，至２０１０年廣西油茶種植面積將發(fā)展到６００萬畝，２０１５年廣西油茶種植面積發(fā)展到９００萬畝力爭達到１０００萬畝，２０２０年遠期目標１２００萬畝。

    目前廣西油茶的科技含量依然顯出不足，７０多家油茶油脂加工企業(yè)大部分為低水平的小規(guī)模加工廠，規(guī)模企業(yè)只有８家，而原料提供能力卻不能滿足設(shè)備生產(chǎn)能力的需求。自治區(qū)林業(yè)局局長陳秋華表示，以科技手段和提高單位面積產(chǎn)量為切入點，通過豐產(chǎn)栽培和低產(chǎn)林改造，實現(xiàn)單產(chǎn)比目前提高５倍以上，達到平均畝產(chǎn)茶油３０公斤以上。

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