- 保護(hù)視力色：
金士酒業(yè)打造專屬化生產(chǎn)模式
-
http://mamogu.com 發(fā)稿日期:2008-8-6
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場(chǎng)調(diào)研 酒業(yè) 白酒 茅臺(tái)
- 中研網(wǎng)訊：
-
茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大醬香型白酒釀造企業(yè)———金士酒業(yè)，確立了“精品釀造，專屬化生產(chǎn)”的經(jīng)營(yíng)模式，打造高端客戶專屬化用酒，推出國(guó)臺(tái)集團(tuán)特供酒。
據(jù)了解，金士酒業(yè)是中國(guó)現(xiàn)代中藥企業(yè)天士力集團(tuán)的下屬公司，依托天士力集團(tuán)的現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和高科技手段，全面導(dǎo)入現(xiàn)代企業(yè)管理理念，金士酒業(yè)為傳統(tǒng)的醬香白酒制造行業(yè)帶來了新的活力，讓傳統(tǒng)的行業(yè)不再傳統(tǒng)。為釀?wù)诤镁�，金士酒業(yè)先期在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)收購了一家老字號(hào)的釀酒企業(yè)，后累計(jì)斥資5億元，建成年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒2000余噸的現(xiàn)代化釀酒基地，并且擁有了主打品牌國(guó)臺(tái)酒。國(guó)臺(tái)酒突破傳統(tǒng)。目前白酒行業(yè)的質(zhì)量控制一般為傳統(tǒng)的兩級(jí)控制，而國(guó)臺(tái)酒業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)代白酒的生產(chǎn)工藝和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在感官評(píng)定和氣相色譜分析兩級(jí)質(zhì)量控質(zhì)基礎(chǔ)上，將與清華大學(xué)合作的“宏觀紅外指紋圖譜品質(zhì)控制技術(shù)”的科研成果應(yīng)用于生產(chǎn)控制，創(chuàng)造了白酒三級(jí)質(zhì)量控制體系，超越了傳統(tǒng)的控制標(biāo)準(zhǔn)，也是在釀酒行業(yè)中首家執(zhí)行三級(jí)質(zhì)量控制體系的企業(yè)。
在保證酒質(zhì)和口感的前提下，國(guó)臺(tái)酒業(yè)依托天士力集團(tuán)的現(xiàn)代科學(xué)成果，利用現(xiàn)代生物技術(shù)及工藝創(chuàng)新，降低酒中雜醇油、醛類含量，具有“更少傷身成分、更多有益精華”特征，并可以做到大大降低白酒中對(duì)人體造成傷害成分的比例。 - ■ 與【金士酒業(yè)打造專屬化生產(chǎn)模式】相關(guān)新聞
- ■ 行業(yè)經(jīng)濟(jì)
- ■ 經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
-
