華安縣在“興茶富民”的大潮流下，全縣茶葉種植面積增長(zhǎng)迅速，到2007年底已經(jīng)達(dá)到13.5萬畝，茶青產(chǎn)量超過1.2萬噸。隨著種植面積和產(chǎn)量的提高，全縣采茶工供不應(yīng)求，茶青也因不能及時(shí)采摘進(jìn)行加工，加上新老茶樹交替，造成增產(chǎn)不增收。鑒于以上原因，該縣茶葉產(chǎn)業(yè)辦及時(shí)從寧德地區(qū)引進(jìn)新品種金觀音300萬株，建立大型基地進(jìn)行繁育。金觀音又名茗科1號(hào)，以鐵觀音為母本，黃旦為父本，采用雜交育種法育成。其制作的烏龍茶，外形色澤砂綠烏潤(rùn)、重實(shí)，香氣馥郁幽長(zhǎng)，滋味醇厚回甘，“韻味”顯，湯色金黃清澈，葉底肥厚明亮，品質(zhì)優(yōu)異穩(wěn)定。另一個(gè)顯著的優(yōu)勢(shì)是金觀音的采摘時(shí)間與當(dāng)?shù)氐蔫F觀音剛好錯(cuò)開，保證有足夠的人力進(jìn)行采摘。

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