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端午家宴預(yù)訂火爆 酒店紛紛推粽子菜
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http://mamogu.com 發(fā)稿日期:2008-6-5
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- 中研網(wǎng)訊：
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“端午節(jié)當(dāng)天的婚宴已經(jīng)訂滿了”。今年端午節(jié)首次成為法定假日，因?yàn)橛?天假日，今年端午節(jié)餐飲市場(chǎng)預(yù)訂格外火爆。鴻賓樓端午期間的婚宴從去年12月底就已開始預(yù)訂，目前已經(jīng)訂滿，除此之外，峨嵋酒家、烤肉季、新路春、西來順、望德樓等老字號(hào)名店的散座已經(jīng)預(yù)訂出七八成，雅間更是緊俏。
2008-2010年中國正餐行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國游樂場(chǎng)設(shè)備行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國旅游景點(diǎn)行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國飯店行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)端午佳節(jié)即將來臨，京城一些酒家專門推出了包括鎮(zhèn)店招牌菜和時(shí)令新菜的“端午節(jié)家宴”，既有傳統(tǒng)風(fēng)味，又有創(chuàng)新口味，有些還別出心裁地利用粽子做主料烹制出“粽子菜”。烤肉季的廚師團(tuán)隊(duì)研發(fā)出“香粽燜牛肉”；有的湘菜館將傳統(tǒng)湘菜“紅燒牛腩”加入粽子塊改制成“粽香牛腩”，將老姜、粽子、鴨肉搭配成“老姜粽子燜鴨”。曲園酒樓推出3種不同檔次的“端午節(jié)家宴”，砂鍋居也推出了包括鎮(zhèn)店名菜在內(nèi)的3款“端午節(jié)團(tuán)聚宴”。端午節(jié)當(dāng)天，同和居、又一順等老字號(hào)還將為來店就餐顧客贈(zèng)送粽子一份。
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