- 保護(hù)視力色：
長(zhǎng)沙超市首現(xiàn)“零利潤(rùn)豬肉”
-
http://mamogu.com 發(fā)稿日期:2007-6-6
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場(chǎng)調(diào)研 長(zhǎng)沙 超市
- 中研網(wǎng)訊：
-
“步步高的豬肉降了2塊多呢，快去買(mǎi)啊。”昨天一大早，家住長(zhǎng)沙市東塘金科園小區(qū)的李奶奶買(mǎi)菜時(shí)，發(fā)現(xiàn)步步高超市東塘店精瘦肉降價(jià)了：昨天還賣(mài)11．80元/斤，今天已經(jīng)降到了9．28元/斤。細(xì)心的她還發(fā)現(xiàn)，前腿肉、后腿肉和五花肉的價(jià)格也已經(jīng)下降，比市場(chǎng)價(jià)格“至少少了1元/斤”。
2008-2009年中國(guó)手機(jī)連鎖行業(yè)研究咨詢(xún)報(bào)告 目前中國(guó)的手機(jī)銷(xiāo)售渠道主要存在幾種業(yè)態(tài)，分別是：手機(jī)專(zhuān)業(yè)連鎖、家電連鎖、移動(dòng)運(yùn)營(yíng)商的營(yíng)業(yè)廳或2008-2009年中國(guó)家電連鎖行業(yè)研究咨詢(xún)報(bào)告 中國(guó)家電傳統(tǒng)零售渠道主要分為百貨商場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)連鎖店、大型超市、品牌專(zhuān)營(yíng)或?qū)Ｙu(mài)店以及電器城等業(yè)態(tài)2008-2010年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及 2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及 2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)
低于市面1-2元/斤賣(mài)
據(jù)步步高公共事務(wù)總監(jiān)陳志強(qiáng)介紹，為抑制豬肉價(jià)格繼續(xù)上漲，步步高超市旗下近百家門(mén)店從6月4日開(kāi)始，舉行“豬肉零利潤(rùn)銷(xiāo)售”活動(dòng)。據(jù)悉，這是中國(guó)第一家站出來(lái)用行動(dòng)實(shí)施豬肉降價(jià)的企業(yè)�！安讲礁呦Ｍ詫�(shí)際行動(dòng)來(lái)拉低豬肉市場(chǎng)的定價(jià)體系，并期盼業(yè)內(nèi)同行也能共同平抑豬肉價(jià)格，維護(hù)市場(chǎng)的健康發(fā)展。”
上午9點(diǎn)，記者在步步高東塘店看到，五米來(lái)長(zhǎng)的豬肉柜臺(tái)前已經(jīng)圍滿(mǎn)了人，標(biāo)價(jià)牌上顯示的價(jià)格讓顧客開(kāi)心不已，前日9．98元/斤的后腿肉便宜了1．7元/斤，原本8．38元/斤的五花肉昨天只售6．98元/斤，前腿肉也便宜了1．3元/斤，現(xiàn)在只賣(mài)7．98元/斤。
一直持續(xù)到6月30日
前來(lái)買(mǎi)菜的李奶奶告訴記者，自豬肉漲價(jià)以來(lái)，家里的生活費(fèi)每月都漲了幾十元錢(qián)甚至上百元，“有時(shí)候都舍不得買(mǎi)肉吃，步步高降低肉價(jià)對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是一件大好事。”接過(guò)售貨員遞過(guò)來(lái)的1斤多精瘦肉，李奶奶笑得很開(kāi)心。
陳志強(qiáng)告訴記者，此次步步高包括湖南與江西的上百家門(mén)店全部參與了“鮮豬肉零利潤(rùn)銷(xiāo)售”活動(dòng)，并從6月4日持續(xù)到6月30日，所有門(mén)店的鮮豬肉一律“平進(jìn)平出”。
上午10點(diǎn)20分時(shí)，步步高東塘店生鮮處的負(fù)責(zé)人告訴記者，平時(shí)2個(gè)小時(shí)豬肉銷(xiāo)售不到600斤，昨天上午截至10點(diǎn)10分兩個(gè)小時(shí)左右，已經(jīng)賣(mài)出了1500斤鮮豬肉。
“放心”排在第一位
“這么便宜，是不是白板肉呢？”有顧客表示擔(dān)心。
陳志強(qiáng)表示，“零利潤(rùn)銷(xiāo)售”在保障價(jià)格低的同時(shí)，更加嚴(yán)格要求豬肉的來(lái)源。據(jù)悉，步步高工作人員近日還專(zhuān)門(mén)到各生豬養(yǎng)殖基地和定點(diǎn)屠宰基地進(jìn)行檢查，特別要求所售肉品必須是定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)屠宰的放心肉，嚴(yán)禁夾帶、出售白板肉、假章肉、病死豬肉，一旦發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)決罰“紅牌”出局。
陳志強(qiáng)透露，董事長(zhǎng)王填從歐洲學(xué)習(xí)回來(lái)的第一件事就是召集相關(guān)高層開(kāi)會(huì)，專(zhuān)門(mén)討論豬肉如何降價(jià)的問(wèn)題。他在《關(guān)于做好豬肉平進(jìn)平出銷(xiāo)售的公開(kāi)信》中這樣寫(xiě)道：“決不能漠視國(guó)家之困、百姓之難！”“希望我們的行動(dòng)也能喚起同行對(duì)于平抑豬肉的價(jià)格的行動(dòng)，共同維護(hù)健康的市場(chǎng)�！�
“是促銷(xiāo)，不會(huì)片面跟進(jìn)”
面對(duì)步步高豬肉大幅降價(jià)銷(xiāo)售，其他一些超市紛紛表示，將會(huì)理性對(duì)待此舉，不會(huì)片面跟進(jìn)。
在家潤(rùn)多營(yíng)運(yùn)總監(jiān)劉立堅(jiān)看來(lái)，豬肉零利潤(rùn)銷(xiāo)售只是一種商家的促銷(xiāo)手段，家潤(rùn)多不會(huì)片面跟進(jìn)這種行為，“家潤(rùn)多會(huì)一直在有品質(zhì)保證和穩(wěn)定貨源的前提下給市民提供平價(jià)豬肉�！�
針對(duì)步步高豬肉降價(jià)的消息，沃爾瑪也表示“不會(huì)跟進(jìn)”，因?yàn)樵谒麄兛磥?lái)，“肉價(jià)上漲是市場(chǎng)規(guī)律在起作用”。
“我們維持低利潤(rùn)，但不提倡負(fù)利潤(rùn)。”該工作人員如是說(shuō)。
唐人神：支持零利潤(rùn)賣(mài)肉
湖南唐人神肉制品有限公司董事長(zhǎng)陶一山認(rèn)為，現(xiàn)在肉價(jià)普遍高漲的情況下，步步高超市的以零利潤(rùn)的價(jià)格讓利給消費(fèi)者，很大程度上體現(xiàn)了一大商企面對(duì)民生問(wèn)題時(shí)的積極關(guān)注和高品格的人文關(guān)懷。顯而易見(jiàn)的事實(shí)是，超市生鮮部的價(jià)格利潤(rùn)一般都不高，但它卻是超市人流量和人氣的生命線(xiàn)，盡管以低價(jià)出售，但同時(shí)更多帶來(lái)了其他商品的銷(xiāo)售，有利于超市在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。
4月份以來(lái)肉價(jià)呈直線(xiàn)上漲趨勢(shì)，顯然讓加工企業(yè)無(wú)法再承受，作為湖南本土最大的肉制品企業(yè)，唐人神肉制品有限公司已于近日擬訂小幅度提高加工產(chǎn)品的價(jià)格。 - ■ 與【長(zhǎng)沙超市首現(xiàn)“零利潤(rùn)豬肉”】相關(guān)新聞
- ■ 行業(yè)經(jīng)濟(jì)
- ■ 經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
-
